Tag: butter

image_pdfimage_print

Butter chicken

Den her indiske klassiker er super cremet og meget smagfuld. Den er ikke stærk, så børnene kan godt være med. Jeg serverede den med ris, raita (en slags tzatziki) og naanbrød. Så lækkert og god mad til 2 dage. Ingredienslisten ser lang ud, men lad dig ikke afskrække for mange af ingredienserne går igen i marinade og sovs. Hvis muligt så lav marinaden dagen før, så kyllingen kan trække længe. Ingredienser (6 vokser eller 4 voksne og 4 børn) Marinade 700-800 g kyllingebryst 1,5 dl yoghurt naturel/græsk yoghurt 3 fed hvidløg 1 spsk finthakket frisk ingefær 2 tsk garam masala 1 tsk gurkemeje 1 tsk spidskommen 1 tsk chilipulver/flager 1 […]