En super nem måde at tage tapas med på, er at bruge en muffin form i silikone eller metal. På den måde har du en masse gode sammenhængende rum. Denne version er meget børnevenlig og et stort hit hos mine drenge.

Vi havde taget denne med på stranden. Men vil også fungere godt til tapas, brunch, en skovtur osv.

Du kan bruge alverdens grønt, frugt, dip, nødder, ost og kød. Her kan du få nogle idéer til din nemme tapas.

Grønt

• Agurk, gulerødder, peberfrugt, slikærter, blomkål, bladselleri, oliven, radiser, soltørret tomat og tomat

Frugt

• Vindruer, melon, blåbær, hindbær, jordbær, ananas, appelsin, grape, mango, kiwi, figen og passionsfrugt

Dip

• Pesto https://madmusen.dk/2016/02/11/pesto/, hummus https://madmusen.dk/2021/02/18/hummus-med-peberfrugt/ , haydari (fetadip) https://madmusen.dk/2021/07/12/haydari/, guacemole, chimichurri https://madmusen.dk/2021/03/24/chimi-churri/ , rørt feta https://madmusen.dk/2021/06/29/roert-feta-med-bagte-tomater-og-broed/og mayo https://madmusen.dk/2021/05/06/urte-mayo-paa-1-minut/

Nødder og tørret frugt

• Salte nødder, honningristede nødder, nødder i honninglage, hasselnødder, valnødder, mandler, cashewnødder, paranødder, pistacienødder , tørret abrikoser, dadler

Ost

• Port salut (blød orange ost), brie, emmenthaler, små mozzarella kugler, primadonna, cheddar, gouda, aged havarti, skæreost og gorgonzola.

Kød

• Cocktailpølser i baconsvøb https://madmusen.dk/2022/03/07/cocktailpoelser-i-svoeb-med-brun-farin/, kyllingespyd, chorizo, serranoskinke, små frikadeller/kødboller https://madmusen.dk/2021/07/13/chorizo-koedboller-i-ovn/ og spegepølse

Andet

• Grissini, knækbrød https://madmusen.dk/2016/09/19/knaekbroed/, og flute

På billedet kan du se skovbær- og chokolademousse i glas, find opskriften her https://madmusen.dk/2020/06/25/skovbaer-og-chokolademousse-i-glas/