Drikke

image_pdfimage_print

Blåbær/banan smoothie

Super nem og lækker smoothie. Hit for store og små. Du kan erstatte blåbær med dine yndlingsbær (frosne jorbdær, hindbær, skovbær osv) Ingredienser (2 Pers) 1 banan 1 dl frosne blåbær 2 dl yoghurt (vanille eller lign.) – du kan også bare A38 1/2-1 dl mælk (alt efter hvor tynd du ønsker den) Fremgangsmåde Kom det hele i en blender og server straks evt med sugerør

4 børnedrinks

Årets sidste dag bliver oftest fejret med et brag. For de fleste indebærer det også lækre drinks, og her synes jeg ikke børnene skal snydes. Så jeg har lavet 4 super nemme ideer til lækre børnedrinks. Ingredienser Hyldeblomst (1 Pers) 1 -2 spsk koncentreret hyldeblomst saft Ca. 1,5-2 dl danskvand eller faxekondi/Sprite Isterninger og evt mynte Pink party (1 Pers) 1,5-2 dl pink lemonade med brus Isterning og evt mynte Kakaodrøm (1 Pers) 1,5-2 dl Cocio (eller anden kakao) 1/2- 1 spsk kokoslikør Isterninger Sunrise (1 Pers) 1,5-2 dl appelsinjuice 1 spsk rød grenadine/roses Strawberry Isterninger og mynte Fremgangsmåde Bland ingredienserne sammen i et glas og server

Ananas champagnedrink

Okay, denne her champagnedrink med ananassirup er super lækker og forfriskende. Jeg tænker, den skal serveres til nytår enten som velkomstdrinks, dronningens nytårstale eller når det nye år skal skåles ind. Du kan lave siruppen dagen før, og så er den super nem at servere. Ananasblomsterne er bare rent “blær”, men også ret nemme at lave. Har du en slow juicer, så lav ananassaften deri (og kog med sukker). Alternativ kan du også forsøge at købe en færdig ananassirup eller evt bruge siruppen i en dåse ananas (det sidste har jeg ikke selv afprøvet). Ingredienser (4 Pers) 1 ananas 1/2 dl vand 1 dl sukker 1 flaske champagne Pynt (Ananasblomster […]

Solbærsaft

Haven bugnede af modne solbær, og jeg fik derfor lyst til at lave en solbærsaft (hvoraf noget skulle bruges til solbærgele på en cheesecake). Og jeg kan godt sige jer, at hjemmelavet saft smager så meget bedre end købeversionen! Ingredienser (ca. 1 liter) 700 g friske solbær (du kan også bruge frosne) 7,5 dl vand 500 g sukker Fremgangsmåde Rens bærrene og pluk store stilke af Kom i en gryde sammen med vandet og lad småkoge i 20 min Tag af varmen og si igennem et klæde Kom saften tilbage i en ren gryde og kom sukker deri. Lad småkoge (uden låg) i ca 15 min – det er vigtigt […]

Isterninger med pynt i

Du kan nemt gøre en drik endnu mere festlig, med nogle hjemmelavede isterninger med pynt i. Du kan bruge det meste. Såsom spiselige blomster, mynte, citrusskiver, bær osv. Ingredienser (24 stk) 12 friske hindbær 12 mynteblade vand isterningebakker (mine var stjerne- og hjerteformede) Fremgangsmåde Skyl bær og mynte og placer 1 ting i hvert rum Fyld med vand og frys

Hyldeblomstsaft

Der findes intet som hyldeblomstsaft med isterninger på en varm sommerdag. Og allerbedst er hjemmelavet hyldeblomstsaft. Kørte på cykeltur med kæresten i skoven for at finde hyldeblomster og fandt også lidt i vores egen have 🙂 Nu skal jeg bare vente de 4 dage saften skal trække på køl.

Jordbær slush ice

Det var første gang jeg lavede min egen slush ice, men bestemt ikke sidste gang! Det er super nemt, og smager skønt. Perfekt til ungerne i sommervarmen (og også de voksne). Kan også tilføjes lidt Rom/vodka og evt faxe kondi, så har du en lækker sommerdrink. Ingredienser (4-6 glas) 375 g rensede jordbær 3 dl vand 1,5 spsk citronsaft 80 g sukker Fremgangsmåde Find en gryde og kog vand, citronsaft og sukker indtil sukkeret er opløst Afkøl og klargør jordbærrene Skyl jordbærrene, skær det grønne af og blend til pure i blender eller en minihakker Bland jordbær puréen med den afkølede sukkerlage Kom i en lufttæt beholder Frys i min.5 […]

Smoothie med spinat og æble

Det er ikke noget som en god smoothie. Og kommer du noget grønt i (og ikke kun frugt), så vil du få flere fibre og noget der stabilisere blodsukkeret mere. Spinat giver en flot farve og så smager den ikke af så meget, så frugten får stadig lov at “shine”. Ingredienser (2 stk) 75 g frisk spinat 1 dl isterninger 1 moden banan 1 æble, skrællet og i mindre stykker 4 dl æblemost evt. 5-10 mynte blade Fremgangsmåde Kom det hele i en blender og server straks

Rabarber saft

Det er super nemt at lave sin egen rabarber saft. Udover den skønne farve, så smager det af sol og sommer. Den er frisk samtidig med at den er sød! Har du ikke lavet hjemmelavet rabarbersaft, så lov mig at prøve. Det smager skønt og er hurtigt og utrolig nemt at lave☀️ Ingredienser (1 kande, ca 8 glas) 500 g frisk rabarber 200 g rørsukker 1/2 liter vand Lidt citronsaft til at smage til med Fremgangsmåde Rens rabarberne for jord og skær enderne af Kom dem op i en gryde med vandet Lad småkoge i ca.15 min. Tag af varmen, lig låg på og lad trække i 15 min. Si […]