Tærte med oksekød, feta og peberfrugt

image_pdfimage_print

En super lækker og børnevenlig tærte.

Tærte med oksekød, feta og peberfrugt

Nem børnevenlig tærte
No ratings yet
Udskriv Pin Anmeld
Ret: Hovedret
Keyword: feta, oksekød, tærte
Forb. tid: 15 minutter
Ovntid: 50 minutter
Samlet tid: 1 time 5 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 300 g hakket oksekød
  • 120 g feta helst cremet blok feta såsom PUCK
  • 5 stk æg
  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 1 rulle Tærtedej grov eller alm
  • 2 spsk olie/smør
  • 1 stk peberfrugt rød eller gul – skåret i tynde strimler
  • 2 fed hvidløg grofthakket
  • 1/2 tsk peber
  • 70 g revet ost jeg brugte en rest skiveost – men ellers mozzarella eller cheddar
  • Evt pinjekerner til toppen

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • Rul dejen ud i et tærtefad og prik huller I bunden med en gaffel. Bag midterst i ovnen i 15 min og tag ud
  • I en pande med 1 spsk smør/olie steges peberfrugt nogle minutter til den bliver blød. Tag op
  • I panden kommes en ny spsk smør/olie og kødet steges deri sammen med hvidløg
  • I en skål piskes æg, creme fraiche, salt og peber sammen.
  • Fordel kød og peberfrugt i bunden (gemme evt en smule til toppen)
  • Hæld æggemassen i og drys med både feta og den revne ost
  • Kom til slut pinjekerner og evt det sidste kød på og bag i ovnen i ca 35-40 min

Noter

Spises med en frisk salat eks råkost 

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Vurdering af opskrift




*