broccoli cheddar suppe

Broccoli og cheddar suppe

image_pdfimage_print

”Den skal vi have opskriften på”, det var min nieces reaktion, da hun smagte suppen ude hos min søster. Hele familien fra 4 år og på var vilde med den.

Det er en meget simpel suppe, der er hurtig at lave, den er kødfri og budgetvenlig.

broccoli cheddar suppe

Broccoli cheddar suppe

Super nem og budgetvenlig suppe
5 fra 5 stemmer
Udskriv Pin Anmeld
Ret: Suppe
Keyword: broccoli, budgetvenlig, suppe
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk olie
  • 3 stk gulerødder skrællet og revet fint
  • 1 stk broccoli skyllet og skåret i små stykker inkl stokken
  • 1 stk løg skrællet og hakket fint
  • 3 fed hvidløg hk fint
  • 4 spsk hvedemel
  • 1 tsk paprika
  • 3 terninger hønsebouillon
  • 1,7 liter vand
  • 1 dl piskefløde
  • 60 g revet cheddar
  • Salt og peber
  • evt. flute til servering

Sådan gør du

  • I en sautépande eller gryde med olie steges løg, broccoli og gulerødder et par minutter. Krydr med salt og peber
  • Tilsæt nu hvidløg, paprika og mel og rør svits yderligere 1 minuts tid
  • Tilsæt nu hønsebouillon og vand og lad simre ca. 10 min
  • Kom tilslut fløde og cheddar i og server straks (evt med flute til)
Kan man tilføje kød?

Det kan du godt, så vil jeg anbefale lidt sprød bacon på toppen eller kyllingetern/strimler i suppen

broccoli cheddar
broccoli cheddar suppe

6 Comments

  1. Birgit PETERSEN

    5 stars
    Super lækker suppe som vi kommer til at spise meget ofte 🥰

  2. 5 stars
    Hold nu op. 🙏🏻🙏🏻Den suppe er fantastisk. Let at gå til. Og den smager bare mums. Selv nu, hvor jeg skriver denne besked. Efter at have fået suppen til aftensmad,
    Løber tænderne i vand. 😍
    Gør jer selv den tjeneste, at lave den.
    Top den evt med bacon. Det gør også noget lækkert deri.

    • Sikke en skøn feedback – tusind tak for at dele 🙏 Bacon på toppen lyder også skønt.

      Vh Josephine

  3. 5 stars
    Vi spiste den her til aften. Virkelig lækker og nem at lave. Tak for opskriften

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Vurdering af opskrift




*