Er du ligeså vild med skaldyr ligesom jeg, så kan den her salat anbefales. En skøn måltidssalat fyldt med lækkert skaldyr og frisk dild.
Seneste opskrifter
Kålsalat med mormordressing
Mormordressing. Havde helt glemt hvor lækker mormordressing er og at den ‘fandtes’. Jeg synes selv, at den er super lækker sammen med kål, som en ny version af coleslaw. Kan både serveres i eks. burger eller tortilla med pulled chicken https://madmusen.dk/2017/06/13/pulled-chicken-eks-til-pita-med-salat-og-dressing/ eller pulled pork https://madmusen.dk/2016/02/11/pulled-pork/ Kan også serveres til frikadeller eller lign.
Bønnesalat med avokado
Jeg elsker at afprøve nye kombinationer til salater og gerne nogen med gode mættende ingredienser som eks. bønner. Denne her bønnesalat med både grønne bønner og edamame bønner er utrolig lækker og nem at lave. Jeg serverede med kartoffelbåde i ovn, fetadip og hjemmelavede kyllingenuggets. Jeg er vild med koriander og synes det passer utrolig godt i salaten. Hvis du er en af dem som synes det smager af sæbe, kan du undlade det eller evt. bytte ud med en anden krydderurt som basilikum eller persille.
Indisk gryderet med kylling
Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker mad med en masse krydderier i. Det er dog ikke så tit, at jeg kaster mig ud i det indiske køkken. Denne her ret kræver en del krydderier (som du måske ikke ligger inde med), til gengæld smager den så godt – at jeg lover du nok skal få brugt de mange krydderier 🙂
Fuldkornsboller med kardemomme
De her fuldkornsboller er super lækre og vil være ideelle som eks. fødselsdagsboller (og uden så meget smør i dejen som typiske fødselsdagsboller). Jeg elsker, når der lige er et stref af kardemomme, bryder du dig ikke om kardemomme, så kan du bare undlade at komme det i. De her boller er så lækre, at selvom jeg bagte 16 stk., så forsvandt de på få dage.
Smoothie med jordbær og banan
En af mine yndlings smoothie er med jordbær og banan. Og det er altså noget der vækker begejstring enten som mellemmåltid, dessert eller til afkøling i sommervarmen.
Seneste kommentarer