Denne her citronfromage er uden husblas og meget nem at lave. Det kræver blot 4 ingredienser og så kan du lave den fineste citron dessert. Kan laves i god tid, så der er tid til at hygge med gæsterne. Kan serveres i citronskaller som her eller i små glas/skåle.

Genial til dessert, påske, nytår mm.

Jeg har lavet disse desserter i et samarbejde på instagram med @Emmaolsen og @Carolinedan.

Citron fromage

Super nem og virkelig smuk dessert

No ratings yet

Udskriv Pin Anmeld

Ret: Dessert

Keyword: citron, Dessert, fromage, gæstemad, lemon posset, nytår, påske

Forb. tid: 15 minutter

Køl: 1 time 30 minutter

Samlet tid: 1 time 45 minutter

Antal: 4 både

Ingredienser

• 200 g piskefløde du kan købe 1/4 liter, det er nok
• 75 g sukker
• 1/2 spsk friskrevet citronskal (øko)
• 30 g friskpresset citronsaft brug evt. 'indmaden' fra de store, hvis du serverer i skåle
• 1 tsk vanillesukker
• 2 store øko citroner bruges til servering

Sådan gør du

• Halver dine 2 citroner og fjern citruskødet, så det blot er 'rene' skaller tilbage
• I en pande hældes piskefløde, sukker og citronskal i ved middelvarme
• Lad massen småsimre (ikke koge) i 3-4. min under omrøring indtil det begynder at tykne
• Tag panden af varmen, tilsæt citronsaft og vanillesukker i under omrøring (den begynder nu at tykne endnu mere)
• Fordel massen i citronskallerne (skær evt en lille smule af citronen i bunden, så står de mere stabilt)
• Stil på køl i min. 1-2 timer