En super nem og lækker hverdagsret – som blot tager 20 minutter. Mine drenge spiste overraskende meget af den.
Du kan bruge alverdens grøntsager, så tøm grøntsagsskuffen eller brug en pose frossen grønt.
Du kan også bytte den almindelige gule karry ud med en rød eller grøn curry paste. Men ovs at de er mere stærke.
Wokret med karry, kål og kylling
Nem smagfuld hverdagsmad på 20 minutter
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst eller inderfilet skåret i små tern
- 1 spsk smør/olie til stegning
- 3 tsk karry
- 2 stk gulerødder skrællet og skåret i mindre stykker
- 2 fed hvidløg hakket fint
- 1/2 stk spidskål skåret i mindre stykker
- 1 håndfuld friske bønnespire
- 400 ml kokosmælk
- 1 tsk sukker
- Salt og peber
- Evt ris eller nudler til servering
Sådan gør du
- Sæt vand over og kog ris/nudler
- Find en wok/gryde og steg kyllingen i fedtstoffet et par minutter
- Tilsæt karry og svits ydeligere et par minuttter
- Kom kål, hvidløg og gulerødder deri og steg igen nogle minutter
- Tilsæt kokosmælk
- Smag til med salt, peber og 1 tsk sukker
- Server med ris eller nudler til
Virkelig simpel og lækker ret!
Mine børn på hhv. 3 og 4 år er vilde med den 😊
Dejligt at høre ☺️