Wokret med karry, kål og kylling
Nem smagfuld hverdagsmad på 20 minutter
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst eller inderfilet skåret i små tern
- 1 spsk smør/olie til stegning
- 3 tsk karry
- 2 stk gulerødder skrællet og skåret i mindre stykker
- 2 fed hvidløg hakket fint
- 1/2 stk spidskål skåret i mindre stykker
- 1 håndfuld friske bønnespire
- 400 ml kokosmælk
- 1 tsk sukker
- Salt og peber
- Evt ris eller nudler til servering
Sådan gør du
- Sæt vand over og kog ris/nudler
- Find en wok/gryde og steg kyllingen i fedtstoffet et par minutter
- Tilsæt karry og svits ydeligere et par minuttter
- Kom kål, hvidløg og gulerødder deri og steg igen nogle minutter
- Tilsæt kokosmælk
- Smag til med salt, peber og 1 tsk sukker
- Server med ris eller nudler til