Min niece ønsker sig i fødselsdagsgave nogle guldkugler med lakrids i, så da vi skulle lave julekonfekt – tænkte jeg at havregrynskugler med guld støv, ville være et kæmpe hit. Støvet er fra Mill & Mortar og kan købes i eks. Salling og Menu. Det fås i flere farver og en del med bærsmag.Det var et kæmpe hit – og min niece nød at sidde og dreje kuglerne rundt i skålen med guldstøvet i.
De her brød er dejlig alsidige. De er ikke sprøde, som almindeligt brød. Grøntsagerne (på billedet broccoli) er med til at give det farve og osten gør brødene super lækre. De kan bruges til Hotdogs, sandwich, til frokost mm. Det er vist kun din fantasi, der sætter begrænsningen
Jeg elsker mad med massere af smag, og det er nok grunden til, at jeg altid vælger thaimad, når vi bestiller take-away. Særligt er jeg vild med curry paste sammen med kokosmælk. Man kan få grøn, rød og gul currypaste. De fleste supermarkeder har currypaste (karry pasta), som er en blanding af mange krydderier som chili, ingefær, koriander, limeblade, hvidløg, citrongræs mm. Jeg har førhen ‘bare’ købt curry paste i supermarkedet og hældt sammen med grøntsager og kokosmælk. Men jeg ville forsøge, at købe ind i en thai-butik, fordi jeg ønskede at få fat i frisk sød thai basilikum (som bliver brugt i udgaven fra thai-restauranten). Jeg søgte og fandt en thaibutik […]
Jeg har altid været vild med pandekager. Jeg prøver at begrænse gluten, så derfor har jeg lavet disse glutenfri pandekager. Dem laver jeg når jeg skal forkæle mig selv i weekenden, med en lidt mere spændende morgenmad.
Denne pizza er farverig og fungerer godt som gæstemad. Kan man ikke så godt lide fisk, kan man bytte rejerne ud med serranoskinke eller hakket oksekød.
Jeg elsker fisk, men kan godt være dårlig til at få det lavet i hverdagen. Når jeg skal lave forret til gæster, bliver det ofte med fisk i centrum. Her er en idé til en fiskesymfoni med 3 forskellige slags fisk. De kan også serveres enkeltvis som forret, appetizer eller til tapas.
Seneste kommentarer