”Den skal vi have opskriften på”, det var min nieces reaktion, da hun smagte suppen ude hos min søster. Hele familien fra 4 år og på var vilde med den.
Det er en meget simpel suppe, der er hurtig at lave, den er kødfri og budgetvenlig.
Ingredienser
- 2 spsk olie
- 3 stk gulerødder skrællet og revet fint
- 1 stk broccoli skyllet og skåret i små stykker inkl stokken
- 1 stk løg skrællet og hakket fint
- 3 fed hvidløg hk fint
- 4 spsk hvedemel
- 1 tsk paprika
- 3 terninger hønsebouillon
- 1,7 liter vand
- 1 dl piskefløde
- 60 g revet cheddar
- Salt og peber
- evt. flute til servering
Sådan gør du
- I en sautépande eller gryde med olie steges løg, broccoli og gulerødder et par minutter. Krydr med salt og peber
- Tilsæt nu hvidløg, paprika og mel og rør svits yderligere 1 minuts tid
- Tilsæt nu hønsebouillon og vand og lad simre ca. 10 min
- Kom tilslut fløde og cheddar i og server straks (evt med flute til)
Kan man tilføje kød?
Det kan du godt, så vil jeg anbefale lidt sprød bacon på toppen eller kyllingetern/strimler i suppen
Super lækker suppe som vi kommer til at spise meget ofte 🥰
Tak for skøn feedback Birgit, dejligt at den skal nydes mange flere gange 🤩
Hold nu op. 🙏🏻🙏🏻Den suppe er fantastisk. Let at gå til. Og den smager bare mums. Selv nu, hvor jeg skriver denne besked. Efter at have fået suppen til aftensmad,
Løber tænderne i vand. 😍
Gør jer selv den tjeneste, at lave den.
Top den evt med bacon. Det gør også noget lækkert deri.
Sikke en skøn feedback – tusind tak for at dele 🙏 Bacon på toppen lyder også skønt.
Vh Josephine
Vi spiste den her til aften. Virkelig lækker og nem at lave. Tak for opskriften
Ej, hvor dejligt at høre. Velbekomme🙂
vh Josephine
Det er bare et hit ☺️
Det er skønt at høre, tak fordi du deler ☺️