Det her er den nemme version af fastelavnsboller, de er nemlig lavet med bake-off boller og så hjemmelavet fyld og pynt. På den måde bliver det et overkommeligt projekt og hyggeligt bageprojekt.

OBS at flødeskumscremen skal stå på køl natten over.

Kombinationen af chokolade og saltakaramel er virkelig god og hvis du gerne vil have et syrligt modspil kan du evt. komme frisk hindbær/syltetøj i midten af dem.

Er du mere til lidt mere syrligt og friskt fyld, så prøv disse med hindbær og nougat https://madmusen.dk/2024/01/20/nemme-fastelavnsboller-med-hindbaer-og-nougat/

Fastelavnsboller med chokolade og saltkaramel

Vanedannende lækre fastelavnsboller

No ratings yet

Udskriv Pin Anmeld

Ret: Dessert

Keyword: chokoladecreme, fastelavnsboller, Karamel

Forb. tid: 30 minutter minutter

Køletid (chokolade fløde): 12 timer timer

Samlet tid: 12 timer timer 30 minutter minutter

Antal: 4 stk

Ingredienser

• 4 stk frosne fastelavnsboller jeg brugte nogle fra Hatting, som bla. kan købes i Netto og Nemlig.com
• 3 dl piskefløde
• 3 stk chokoladeskildpadder
• 4 tsk salt karamel jeg købte et glas på nemlig.com, alternativt kan du bruge dulce de leche (som kan købes på dåse de fleste steder)
• 1 dl Flormelis
• 4 stk mini skildpadder til pynt, så kan undlades

Sådan gør du

• Varm fløden op i en gryde ved middel varme og tag af varmen
• Hak 3 store chokoladeskildpadder groft og kom i en skål. Hæld den varme fløde over og rør til chokoladen er smeltet ud i
• Kom film helt tæt på den afkølede fløde (ellers kommer der en hinde på) og stil på køl til næste dag
• Bag fastelavnsbollerne i ovnen efter anvisning på pakken
• Pisk creme til let flødeskum OBS ikke at piske for meget, så vil cremen skille. Kom evt. i en sprøjtepose med stjernetyl
• Skær de afkølede boller over fordel chokoladecremen rundt i kanten og fyld 1 tsk karamel i midten, kom låg på
• I en skål blandes flormelis med et par tsk vand til en tyk glasur, som kommes forsigtig på toppen sammen med lidt ekstra karamel og en mini chokoladeskildpadde