Pink ”Barbie” boller

image_pdfimage_print

Vi skulle til arrangement i mine børns klasse og jeg havde lyst til at lave nogle lidt anderledes sandwichbrød. Det blev til disse virkelig fine pink boller, som får farven fra rødbede.

Selvom der er rødbede i, sĂĄ smager de bare af ‘helt almindelige boller’. De vil være gode til fødselsdag, uddeling i institution, madpakke, morgenmad eller som sandwich.

Pink 'barbie'. boller

Pink ”Barbie” boller

Smukke pinkfarvede boller med rødbede
No ratings yet
Udskriv Pin Anmeld
Keyword: bagværk, boller, børnefødselsdag, madpakke
Forb. tid: 30 minutter
Hævetid: 1 time 15 minutter
Samlet tid: 1 time 45 minutter

Ingredienser

  • 25 g gær
  • 2 dl lunket vand
  • 1 spsk olie
  • 200 g rødbede skrællet
  • 500 g hvedemel
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • 1 stk æg til pensling
  • evt. sesamfrø til drys pĂĄ toppen

Sådan gør du

  • Opløs gæren i det lunkne vand
  • Kom nu salt og olie i skĂĄlen
  • Riv rødbeden fint og direkte ned i skĂĄlen sĂĄ alt saften ogsĂĄ kommer med ned i
  • Kom ca. 400 g hvedemel i skĂĄlen og rør godt sammen. Tilsæt det sidste mel og ælt i ca. 5 min
  • Stil til hævning under viskestykke i ca. 1 time
  • Tænd ovnen pĂĄ 200 grader varmluft
  • Form til boller (brug evt lidt mel pĂĄ bord/fingrene hvis de klistre meget)
  • Kom pĂĄ bageplade og lad efterhævede 15-20 min under viskestykke
  • Pensl med sammenpisket æg og drys evt. med sesam
  • Bag I ovnen i ca. 12 min og tag ud til afkøling pĂĄ rist
lyserøde rødbede boller
Kan de fryses ned?

Ja, du kan sagtens fryse bollerne ned

Hvordan opbevares de bedst?

De er bedst pĂĄ dagen eller dagen efter. Opbevar i lukket post eller beholder.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Vurdering af opskrift




*