Denne udgave af coleslaw har jeg valgt at kalde luksus, fordi der er parmesan i dressingen (hvilken er lidt dyrt og ikke behøves). Men parmesanen bidrager med god smag. Desuden er der også revet æble og rødløg i, hvilket man ikke altid ser i en coleslaw. Kan udelades, hvis du ikke vil have det i.
Coleslaw er skønt tilbehør til grillmaden og pulled pork burger.
Luksus coleslaw
Lækkert tilbehør til grillmad eller pulled pork burger
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 stk spidskål, snittet i tynde strimler
- 2 stk gulerødder, skrællet og revet groft
- 1/2 stk rødløg, skrællet og skåret i tynder strimler/både
- 1 stk æble, revet groft
- Evt. frisk persille
Dressing
- 1 dl mayo
- 2 dl creme fraiche 9-18%
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk sennep
- 1 tsk flydende honning
- 30 g revet parmesan
Sådan gør du
- Bland ingredienser til dressingen sammen og vend sammen med grøntsagerne i en skål
Seneste kommentarer