En super nem pastasalat, hvor pastaen er dækket i en lækker rød creme fraiche dressing. Kom alle dine yndlingsfavoritter i agurk, radise, ærter, majs, ananas mm. Servér gerne med sprød bacon og kylling.
Pastasalat med rød dressing
En skøn salat som kan bruges som tilbehør til grillmad eller en lækker sommerbuffet
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g pastaskruer
- 1 dl ærter friske eller optøede frosne
- 1/2 stk agurk, skåret i tern
- 12 stk cherrytomater, halveret
- 1 pk bacon, sprødstegt
- evt. 400 g stegt kyllingebryst
Rød dressing
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1/2 dl mayo
- 1 tsk sød paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk ketchup
- salt og peber
Sådan gør du
- Kog pastaen i letsaltet vand. Hæld derefter vandet fra og hæld kort lidt koldt vand over (så undgår du, at de klumper sammen).
- Imens røres ingredienserne til dressingen sammen
- Vend den afkølede pasta med dressingen og grøntsagerne
- Spred den sprødstegte bacon og evt. kylling over og server
Seneste kommentarer