Pastasalat med rød dressing
En skøn salat som kan bruges som tilbehør til grillmad eller en lækker sommerbuffet
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 g pastaskruer
- 1 dl ærter friske eller optøede frosne
- 1/2 stk agurk, skåret i tern
- 12 stk cherrytomater, halveret
- 1 pk bacon, sprødstegt
- evt. 400 g stegt kyllingebryst
Rød dressing
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1/2 dl mayo
- 1 tsk sød paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk ketchup
- salt og peber
Sådan gør du
- Kog pastaen i letsaltet vand. Hæld derefter vandet fra og hæld kort lidt koldt vand over (så undgår du, at de klumper sammen).
- Imens røres ingredienserne til dressingen sammen
- Vend den afkølede pasta med dressingen og grøntsagerne
- Spred den sprødstegte bacon og evt. kylling over og server