Jeg elsker at bruge frugt som vandmelon, jordbær og appelsin i salater. Denne her salat er super simpel og uden dressing, blot et lille skvæt olivenolie over. Du kan evt bytte cheddar osten ud med feta, hvis du bedst kan lide det.
Vandmelonsalat med spinat og cheddar
En skøn spinatsalat, som er perfekt til sommerens retter
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g frisk skyllet spinat
- 1/4 stk vandmelon skåret i tern
- 50 g ristede pinjekerner
- 1 spsk olivenolie
- 8 stk cherrytomater halveret
- 100 g cheddar skåret i store tern
Sådan gør du
- Bland det hele i en skål og server
Noter
Vi fik kyllingenuggets, pommes fritter og bønnefritter til.
Seneste kommentarer