De her små kartoffelkugler blev virkelig lækre. De skal serveres straks imens de er lune og sprøde. Servér gerne med haydari eller chilimayo til. Geniale til tapas, snacks eller lignende.
Seneste opskrifter
Cheeseburger wrap
Jeg elsker burger og det er nok også den ret, jeg vil udvælge, hvis jeg skulle vælge én livret. Har eksperimenteret lidt og lavet en cheeseburger version i en tortillawrap, som bliver stegt på panden, så osten smelter ✨
Jordbær/rabarber gin sour
Det er første gang jeg har lavet en drink med min hjemmelavede jordbær/rabarber gin, men ikke sidste gang. Du finder den super nemme opskrift på ginen her https://madmusen.dk/2024/05/15/jordbaer-rabarber-gin/ Den smagte virkelig godt og fik den fineste farve. Skøn drink, som kan forberedes i forvejen og blot shakes sammen inden du får gæster. Lad dig ikke skræmme af den rå æggehvide, den er med til at gøre drinken cremet og giver fin skum til toppen. Du kan evt. toppe den med lidt danskvand, hvis du ønsker brus og mindre ‘stærk’.
Små kebabmix kurve
Det her er en sød version af kebabmix, men i sprøde rösti kurve, som er super dekorative. Du kan sagtens lave kurvene med andet fyld eks. rucola/parma/vesterhavsost eller små bagte tomater og lidt burrata. Genialt som tapas, studenterkørsel, fødselsdag mm.
Majskolber med chilimayo, persille og parmesan
De fleste har nok smagt majs med persillesmør, men de her majskolber er next level. De smager helt vildt godt og er fyldt med smag! Virkelig lækkert tilbehør til grillmaden og som passer perfekt til gæster. Anret majskolberne flot på et fad til servering. Opskriften er lavet i samarbejde med Emma Olsen
Pandekage roulade med jordbær
Denne har roulade med pandekager og jordbær er super frisk og sommerlig. Cremen er virkelig nem at lave og smager lidt som en råcreme. Du kan lave pandekagerne i lige den farve du har lyst til. Vi synes lyserød passede super godt til jordbærrene. Opskrift er lavet i samarbejde med Madblogger Emma Olsen
Seneste kommentarer