Seneste opskrifter

candyfloss mocktail
Drikke, Nytår

Pink Candyfloss mocktail

En super smuk lyserød drink, som er alkoholfri og perfekt til børnene. Særligt candyflossen på toppen gør den virkelig smuk at se på. Man kan enten spise candyflossen eller puffe det ned i sin drink. Genial til eks. nytårsaften, MGP, fødselsdage mm. Du kan sagtens bytte lemonaden ud med saft i stedet for.

juleskum milkshake
Drikke, Jul

Juleskum milkshake

Hele min familie er pjattet med juleskum og jeg kom derfor på den idé at trylle dem om til en lækker milkshake. En særlig juledrik om du vil. Lad endelig børnene være med til at lave den lyserøde juleskums mælk. Hvis du ønsker den endnu mere lyserød, så kan du tilføje lidt lyserød farve deri.

nissedrillerier
Jul

25 nemme ideer til nisseløjer og nissedrilleri

Herhjemme er det fast tradition at nissen flytter ind 1. december. Den er oftest sød og ligger små gaver i julestrømpen, men det er nissedrillerierne som vækker størt begejstring. Det giver næsten altid et smil på læben, at stå op og undersøge hvad nissen har fundet på af nisseløjer og nissedrillerier imens man sov ✨ Det kan dog også (som forældre) føles som en ekstra opgave hver aften at finde på sjove nissedrillerier. Jeg kender det selv. Derfor har jeg lavet en liste med 25 nemme idéer, så har du som minimum en til hver dag i december. Nu er du klar til at skabe lidt julemagi ❤️ Under listen […]

frisk grønkålssalat
Jul, Salat

Grønkålssalat med grøn dressing

Denne her grønkålssalat er lavet med en grøn dressing inspireret af den populære ‘green goddess’ dressing. Derudover er der ‘julede’ ingredienser i som granatæble, pære og valnødder. Salaten passer skønt som modspil til lidt fede juleretter. Server gerne til julefrokosten eller sågar som tilbehør juleaften.

brun sovs
Jul, Tilbehør

Brun sovs

Jeg har aldrig lavet særlig meget sovs og slet ikke brun sovs. At komme lidt rødvin i er noget jeg lærte på et julekursus med Umut Sakarya og som fungerer virkelig godt ift. at bidrage med mere smag og dybde. Jeg kommer også nederst med nogle tricks, hvis du ikke synes sovsen smager af nok.

julemiddag
Aftensmad, Jul, Kød

Ribbensteg stegt i ovn

Man kan lave flæskesteg af både kamsteg og ribbensteg, sidstnævnte har mere fedtmarmorering og derfor svær at stege tør. Derfor er det mit primære valg. Denne opskrift er super nem at følge. Skøn steg som kan laves til julemad, har du rester kan du skære i skiver og bruge til pålæg. Du kan også lave terne og bruge i en omgang biksemad.