En virkelig nem og lækker form for tilbehør. Når du knuser dem og bager dem, bliver kartoflerne super sprøde udenpå. Osten kan undlades med bidrager med smag. Kan også pensles med eks. hvidløgssmør.
Seneste opskrifter
One pan orzo med citron og kylling
En virkelig lækker ret, hvor alt laves i samme pande. Det er en cremet ret med orzo (en italiensk pasta, som har form som ris). Den er simpel og hurtig at lave, så det er en god hverdagsret for hele familien. Frisk touch af citron.
Omelet med rispapir, skinke og grønt
Denne her omelet er virkelig nem at lave og smager rigtig godt. Du kan varierer fyldet alt efter favorit eller hvad du har liggende i grøntsagsskuffen. Jeg lavede en med skinke, ost og peberfrugt. Hvis du ønsker noget smæk på smagen, så top den gerne med chilimayo. Du kan også sagtens komme en håndfuld frisk salat på toppen for endnu mere grønt. En virkelig lækker ret til morgenmad, frokost eller hurtig aftensmad.
Mild kyllingesuppe med cheddar og broccoli
Når jeg laver suppe, som mine børn kan lide, så er de ofte lidt milde i smagen. Denne suppe er ingen undtagelse. Den er skøn fordi der også er bid fra kylling, pasta og broccoli. Så den mætter også godt i sig selv, men kan alternativt også serveres med brød til.
Grønkålssalat med dadler, pinjekerner og citrondressing
Her får du en virkelig nem og mættende salat med ikke mindre end 2 slags kål i, nemlig: grønkål og rosenkål. Dertil nogle stegte sprøde dadler, som giver en skøn sødme til den syrlige dressing. En genial vintersalat, når kål er i sæson. Kan serveres til det meste f.eks. hel kylling og kartofler.
‘Chopped’ bagel med kylling, bacon og jalapeños
At hakke alt fyldet til sin bagel var et kæmpe hit på tværs af sociale medier for noget tid siden. Nu har jeg testet det – og det er så lækkert. Ideen er at alt fyldet hakkes på et skærebræt og kommes i en bagel. På den måde får man lidt af alt fyldet i hver bid. Så nemt og lækkert. Du kan sagtens lave med andre slags fyld eks. røget laks/dild/smøreost eller parmaskinke/parmesan/rucola. Dejlig både til aftensmad, madpakke eller frokost.
Seneste kommentarer