Jeg elsker pastasalat i alle afskygninger og denne her smager virkelig godt. Det er super nemt at lave og man kan sagtens lave en stor portion og bruge til mad til 2 dage. Pastasalaten er en måltidssalat og kan altså spises uden andet.
Du kan også vælge at undlade kyllingen og servere pastasalaten til eks. grillmad med grillet grønt og kød. Den er også god til buffet og fælles arrangementer på skole/institution, fødselsdag mm.
Nem pastasalat med hvidløgsdressing
Skøn måltidssalat som kan laves til flere dage
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g pasta skruer eller lignende
- 400 g kyllingebryst grillet/stegt og skåret i tern
- 1 pk bacon i skiver
- 2 stk majskolber kogt og majs skåret af kolbe
- 1 rød peberfrugt skåret i mindre tern
- 1 stk rødløg hk fint
- 1 stk agurk skåret i mindre tern200
- 200 g feta (gerne PUCK) skåret i tern
Hvidløgsdressing
- 3 dl creme fraiche 9 %
- 1 dl mayo
- 1-2 fed hvidløg presset
- Frisk bladbadet persille hk fint
- Purløg hk fint
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisning, dræn og afkøl
- Steg baconen sprød og smuldr i mindre stykker
- Bland ingredienserne til dressingen sammen i en skål
- Vend de kolde pastaer med dressing
- Tilføj de øvrige ingredienser og server
Super lækkert
Tak for dejlig feedback Pia😃
vh Josephine