Quinoasalat med agurk og radise

Published on in Salat, Sommer
Gå til opskrift Udskriv
image_pdfimage_print

En vaskeægte sommersalat med smukke farver og lækker mættende quinoa. Jeg lavede den til grillspyd, majskolber og kartofler på panden.

Quinoasalat med agurk og radise

En skøn og lidt anderledes sommersalat med quinoa
No ratings yet
Udskriv Pin Anmeld
Ret: Salat
Keyword: agurk, frugtssalat, quinoa, radise, sommer
Samlet tid: 10 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 bøtte kogt quinoa 85 g
  • 1/2 stk agurk skåret i skiver
  • 5 stk radiser skåret i skiver
  • 2 stk asparges hvide eller grønne (skrællet og skåret i skrå stykker)
  • Frisk dild og evt mynte
  • 1/2 spsk olie
  • 50 g cremet feta jeg bruger PUCK

Sådan gør du

  • Bland quinoa, agurk, radise og asparges sammen i en skål
  • Kom derefter fetaen i tynde skiver, olie og frisk dild og mynte på.
  • Server

Tags

Mit navn er Josephine, det er mig der står bag Madmusen. Mit mormor har altid taget mig med i køkkenet og er en stor årsag til min madglæde. Jeg ønsker at inspirere til nem hverdagsmad, for min overbevisning er at madlavning ikke behøver være kompliceret og at ''Alle kan lave mad''. Jeg bor med min forlovede og vores tvillinger nær Århus. Jeg elsker at lave mad, fotograferer og musik. Jeg elsker at dele ud af nem hverdagsmad for hele familien. Tak fordi du følger med.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Vurdering af opskrift




*