Tag: cupcake

image_pdfimage_print

Rudolf cupcakes

Her er et alletiders bageprojekt til jul, som helt sikkert vil skabe juleglæde hos børn og barnlige sjæle. Kager og creme er super nemt at lave. Det sværeste er at lave chokolade gevirerne. Næsen er blot Smarties (fra bland selv) og sukkerøjne. Jeg købte dem i Rema1000. Men ellers har de større supermarkeder dem. Den skum jeg har lavet til toppen er lavet primært af piskefløde. Den er meget luftig, men vær forsigtig for den skiller nemt. Hvis du bedre kan lidt en mere klassisk frosting med smør og flødeost, så kan du bruge opskrift på cream cheese her https://madmusen.dk/2020/11/20/toffifee-cupcakes/ Ingredienser (15 stk) Cupcakes 250 g hvedemel 50 g rå […]

Regnbue cupcakes

De her cupcakes er super søde og ret nemme at lave. Jeg lavede dem til en pige fødselsdag. Du kan fryse de bagte cupcakes og så blot pynte kort før servering. Bælterne på toppen havde jeg svært ved at finde , men jeg endte med at finde dem i Meny. For det absolut bedste bageresultat, så bruger jeg altid en metalform at komme papirs muffinformen ned i. Ingredienser (16 stk) Cupcakes 240 g hvedemel 280 g sukker 3 tsk bagepulver 1/2 tsk salt 2,5 dl mælk 80 g blødt smør 2 æg 2 tsk vanille ekstrakt 1 lyserød pastafarve (15 g) Frosting og pynt 400 g flormelis 140 g usaltet […]

Cupcakes med glasur og ribs

Super lette og lækre sommercupcakes med ribs fra haven. Lige nu bugner vores have af bær og de skal da bruges! Jeg synes ribs bidrager med en lækker syrlighed og så er de altså bare smukke! Du kan bytte ribs ud med andre bær såsom blåbær, solbær, hindbær og lign. Hvis jeg havde haft marcipan eller hvid chokolade herhjemme – så havde jeg puttet en af delene i. 50 g marcipan kan tilføjes, reducer så mængden af sukker med 30 g. 50 g grofthakket hvid chokolade, reducer så mængden af sukker med 50 g. Ingredienser (10 stk) 350 g mel 1 spsk bagepulver 1/2 tsk salt 200 g sukker 1/2 […]

Børne cupcakes med chokoladeknapper

De her cupcakes vil være enhver barns drøm. Du kan evt bage kagerne og lade dem selv pynte dem med frosting og chokolade 😃 Ingredienser (ca. 15 stk) 250 g hvedemel 50 g rå kakaopulver 75 g sukker 100 g brun farin 1 tsk natron 1 tsk bagepulver 1 knivspids salt 1,5 tsk vanille ekstrakt 1,5 dl solsikkeolie 2 dl mælk 3 æg Frosting 200 g flormelis 200 g blødt smør  3 spsk naturel flødeost (Philadelphia) 30 g rå kakaopulver Pynt og forme  Chokoladeknapper/Smarties Ca 15 cupcake forme Fremgangsmåde Tænd ovnen på 180 grader  Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.  Kom vanille, mælk og olie i skålen […]

Toffifee cupcakes

De her cupcakes er ret nemmet at lave, trods de har “wow faktor”. Ingredienser (ca. 15 stk) 250 g hvedemel 50 g rå kakaopulver 75 g sukker 100 g brun farin 1 tsk natron 1 tsk bagepulver 1 knivspids salt 1,5 tsk vanille ekstrakt 1,5 dl solsikkeolie 2 dl mælk 3 æg Frosting 200 g flormelis 200 g blødt smør 3 spsk naturel flødeost (Philadelphia) 30 g rå kakaopulver Pynt og forme 1 pakke toffifee karamelsovs evt lidt finthakkede hasselnødder Ca 15 cupcake forme Fremgangsmåde Tænd ovnen på 180 grader Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Kom vanille, mælk og olie i skåle og piske dejen godt […]

Snickers cupcakes

Hvis du er fan af snickers og/eller bare er glad for en god snasket kage- så er det lige de her cupcakes, du skal bage. De er slet ikke så svære at lave , selvom de ser overdådige ud. De bliver aller pænest, hvis du har en sprøjtepose med tyl (1M) og gerne en form til ovnen med huller i til cupcakesformene – det gør at kagerne ikke splatter ud, men hæver opad i stedet for. Ingredienser (ca 16-18 stk) 250 g hvedemel 50 g rå kakaopulver 75 g sukker 100 g brun farin 1 tsk natron 1 tsk bagepulver 1 knivspids salt 1,5 tsk vanille ekstrakt 1,5 dl solsikkeolie […]