Tag: snebolde

image_pdfimage_print

Snebolde

Du kender dem helt sikkert… De knasende hvide snebolde med marcipan og chokolade i. De er ikke til at komme udenom til jul, og det er også min yndlings juleslik. Så jeg fik lyst til at prøve at lave mine egne. Jeg synes, de mindede rigtig meget om købeversionen både i smag og konsistens (den er ret sprød). Jo mindre tyk lag glasur du får på boldene, jo mere sprøde vil de føltes. Ingredienser (14 stk) 250 g marcipan 180 g mørk chokolade (omkring 55-60% kakao) 1 past. æggehvide 200 g flormelis 2 tsk citronsaft 2 tsk koldt vand 100 g perlesukker evt nogle tandstikker til at dyppe boldene i […]