Tænd ovnen på 200 grader

Flæk vaniliestangen og skrab kornene ud på et spækbræt. Kom lidt sukker derpå og med en ske masses kornene godt ud i sukkeret

Pisk smør, vanille og sukker godt sammen i en skål

Pisk nu ægget i

Hak mandlerne forholdsvis fint i en minihakker (men lad der gerne være nogle mindre mandelstykker også, som kan give lidt knas)

Kom de hakkede mandler og mel i skålen og pisk sammen igen

Kom i en sprøjtepose med stjerne tyl og form til kranse på bageplader med bagepapir (husk god afstand imellem dem, da de flader ud. Ca. 5 cm i diameter og omring 12 stk/plade)

Bages midterst i ovnen i ca 10 min til de er gyldne

Afkøles på rist

Opbevares i kagedåse/lufttæt beholder når de er helt afkølede