Vandmelonsalat
En nem sommerfrisk salat med få ingredienser
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1/2 stk vandmelon
- 200 g feta jeg bruger puck, som er meget cremet
- 30 g pinjekerner ristede på en tør pande
- 75 g feldsalat skyllet
- evt. balsamico glace
Sådan gør du
- Fordel feldsalaten nederst på et fad
- Skær vandmelonen ud i store tern og fordel på salaten
- Skær fetaen i mindre tern og fordel på vandmelonen
- Kom evt. lidt balsamico glace på og drys med pinjekerner