Tik Tok Spaghetti
En skøn cremet crowdpleaser
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 stk løg hk fint
- 1 stk grøn peberfrugt hk fint
- 1 tsk italiensk krydderi eller oregano
- 400 g passata
- Salt og peber
- 1 spsk olie til stegning
- 500 g hakket oksekød
Hvid sovs
- 2 fed hvidløg hk fint
- 50 g smør
- 1/2 l madlavningsfløde 15 %
- 50 g friskrevet parmesan
Øvrigt
- 120 g revet mozzarella
- 400 g spaghetti
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Kog spaghettien efter anvisning og dræn for vand
- I en stor pande steges løg i olie i 2-3 min.
- Svits nu kødet i panden, når det er gennemstegt tilføres peberfrugt, passata, italiensk krydderi og lad simre ca. 10 min. Smag til med salt og peber
Hvid sovs
- I en gryde smeltes smørret, tilføj nu hvidløg og steg ca. 30 sek
- Tilsæt fløde og parmesan, lad simre ca. 2 min og smag til med salt.
Klargør til ovnen
- I et ildfast fad fordeles spaghettien, dernæst hældes den hvide sovs over og til slut kødsovsen
- Drys mozzarellaen på og bag i ovnen i 20 min.