Sundere romkugler med sorte bønner
Romkugler med sorte bønner, havregryn og dadler – en nem, proteinrig og sukkerfri opskrift med blød, chokoladeagtig konsistens som minder om dadelkugler
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 1 ds sorte bønner 250 g drænet vægt
- 15 stk dadler
- 2 dl havregryn
- 3 spsk rå kakaopulver
- 1 spsk hindbærsyltetøj
- 4 tsk romessens
- 1 dl vand
- 1 dl kokosmel
Sådan gør du
- Hæld kogende vand over dadlerne og lad stå i blød i et par minutter (så det bliver bløde og nemmere at blende)
- Dræn væden fra bønnerne
- Kom bønner, dadler, havregryn, kakaopulver, syltetøj og romessens op i en blender og 1-2 spsk vand (mængden af vand kan varierer afhængig af hvor god din blender)
- Tilføj evt mere vand for at få den rette cremede konsistens.
- Kom på køl i ca. 20 min
- Tril til kugler og rul i kokosmel