Spidskålswrap 'pizzastyle'
Her bruges spidskål som hovedingrediens i pizzabunden, kombineret med æg og hytteost for en mættende, grønnere og anderledes pizzaoplevelse
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 170 g spidskål snittet fint
- 90 g gulerødder skrællet og revet groft
- 4 stk æg
- 125 g hytteost 1,5 %
- 1 tsk salt
Topping
- 200 g pizzasovs
- 100 g revet mozzarella
- 50 g frisk rucola skyllet
- 6 skiver serrano alternativt prosciutto
Sådan gør du
- Forvarm ovnen på 180 grader varmluft
- I en skål blandes spidskål, gulerødder, æg, hytteost og salt sammen
- Fordel bladningen på en bageplade med bagepapir
- Bag midterst i ovnen i ca. 25 min
- Tag ud og fordel pizzasovs og ost derpå
- Bag i yderligere 10 min
- Tag ud af ovnen. Del evt i 2 og kom serrano og rucola på. Servér