Find en skål og et piskeris.

Pisk først de våde ting; mælk, vand og æg sammen.

Tilføj herefter salt og mel.

Tag til slut spinaten op i dejen og blend dem sammen med dejen med en stavblender.

Varm en pande op, kom lidt fedtstof på og steg pandekagerne (ca. 1 dl pr. stk.)