Sæt en gryde over med vand og 2 tsk salt.

Klargør imens kartoflerne (skræl dem eller skrub dem rene).

Kom kartoflerne i det kogende vand og kog i ca. 10-15 min (alt efter størrelse. Det er nemmest at stikke en gaffel i en kartoffel og hvis der ikke er modstand og den slipper, så er de færdige).

Når de er kogt færdigt, så sies vandes fra.

Kom alle ingredienserne i en minihakker/blender og kør til det bliver en glat masse. Smag evt. pestoen til og tilføj mere basilikum eller salt ved behov.

Hæld pestoen over de lune kartofler og server.