Pastaret med bacon, cocktailpølser og smeltet mozzarella
En dejlig nem børnevenlig hverdagsret
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g pastaskruer kogt 3-4 min mindre end angivede kogetid
- 2 fed hvidløg hk fint
- 1 stk løg hk fint
- 100 g bacon i tern
- 100 g cocktailpølser halveret
- 1 spsk tomatpuré
- 1/2 l passata
- 1,5 dl madlavningsfløde
- 2 stk friske mozzarella skåret i skiver (som evt. halveres)
- 50 g friskrevet parmesan
- Salt og peber
- 1 tsk oregano
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- I en pande steges bacon, løg, hvidløg og pølser et par minutter
- Tilsæt tomatpuré, passata, oregano og fløde
- Lad simre et par minutter. Smag til med salt og peber
- Fordel sovsen i et ildfast fad ca. 25 x 30 cm
- Fordel derefter de kogte pastaskruer
- Til slut rives parmesan over og mozzarellaen fordeles
- Bag i ovnen i ca.10-15 min