Start med at tø rejerne op (har du ikke gjort det i god tid, så kan du hælde lunkent/varmt vand over kortvarigt og hælde fra igen)

Pil hale og skal af samt fjern evt tarme

Varm smøret i en pande og steg løg og hvidløg ved mellemvarme i nogle minutter (til de bliver bløde og gennemsigtige)

Tilsæt tomaterne og steg nogle minutter igen

Tilsæt tomatpure, fløde, sukker og lad simre nogle minutter.

Smag til med salt og peber og tag panden af varmen

Sæt kogende vand over til pasta og kog pastaen al dente efter anvisning på pakken

Imens pastaen koger, tager du en ny pande og steger tigerrejerne i et par minutter i lidt olie ved middel/høj varme.

Hæld de færdige rejer over i tomatsovsen

Bland tomatsovs og pasta sammen og server i en skål med friskrevet parmesan og frisk basilikum