One pot lasagnegryde med tortellini
Nem aftensmad på bare 20 min
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 g hk oksekød
- Olie
- 1 stk løg hk fint
- 3 fed hvidløg hk fint
- 2 stk gulerødder skåret i små tern
- 1 stk oksebouillon terning
- 4,5 dl vand
- 2 tsk oregano
- 500 ml passata
- 140 g tomatpuré
- Salt og peber
- 1 dl madlavningsfløde
- 250 g tortellini
- evt. parmesan og basilikum til servering
Sådan gør du
- I en gryde eller sautepande steges løg og gulerødder i lidt olie
- Efter nogle minutter steges oksekød og hvidløg også
- Smag til med salt, peber og oregano
- Kom passata, tomatpuré, vand og oksebouillon i og lad koge op
- Hæld tortellini deri og kog til de er aldente. Tilsæt madlavningsfløden.
- Tag af varmen og server straks (da tortellinien vil koge videre i væsken)