Go Back
–+ servings
Udskriv
Ingen bedømmelser

One pan med ris, grøn karry og sej

En nem ret, hvor alt tilberedes i ét fad i ovnen
Forb. tid10 minutter
Ovntid30 minutter
Samlet tid40 minutter
Ret: Hovedret
Keyword: fisk, grøn karry, kokosmælk, one pan, one pot, ris, sej, Torsk
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 350 g ris
  • 1 stk løg hk fint
  • 1 stk broccoli skåret i små buketter
  • 1 ds bambusskud ca. 140 g
  • 6 dl kogt vand oplæs bouillon terningerne deri
  • 2 terninger klar/grøntsags bouillon
  • 3 tsk grøn karry pasta eller rød
  • 400 ml kokosmælk
  • 400 g sej torsk eller laks kan også bruges
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • I et ildfast fad kommes ris, vand med bouillon, kokosmælk, broccoli, løg, bambusskud og grøn karry pasta. Rør det hele godt rundt
  • Kom i ovnen i 20 min. Kom herefter torsken ovenpå og drys med salt og peber.
  • Fortsat 10 min i ovnen med fisken på. Serveres herefter.