Laksesashimi med wasabi – nem forret på 10 min.
Perfekt gæstemad til fest
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 180 g Frøya laks
- 1 håndfuld ærteskud
- 50 g citronperler eller alternativt ørredrogn
- 1/2 stk æble skyllet og skåret i små tern
- 2 spsk mayo
- 2 tsk wasabipaste
- evt. store kappers
- rugbrødschips eller flute til servering
Sådan gør du
- Fordel ærteskud på en stor tallerken
- Skær laksen ud i tynde skiver og fordel på tallerknen
- Anret nu æble og citronperler
- I en skål røres mayo og wasabi sammen. Kom evt. i en sprøjtepose og klip et lille hul
- Fordel mayo rundt på tallerknen
- Top evt. med kappers
- Servér med rugbrødschips eller flute