Kylling og grønt i fad
En nem hverdagsret for hele familien
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 bøtte minimajs skåret i minder stykker
- 1 stk peberfrugt skåret i grove tern
- 1 stk squash skåret i mindre tern
- 2 fed hvidløg hk fint
- 3 tsk karry
- salt og peber
- 400 g kyllingebryst skåret i mindre stykker
- 1/2 dl sød chilisovs
- 1/2 liter Madlavningsfløde
- Olie til stegning
- 1 tsk sukker
- Ris til servering
- Evt. Frisk koriander
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- I en pande med olie svitses kyllingen nogle minutter sammen med karryen
- Hæld kyllingen op i et ildfast fad sammen med alle grøntsagerne og hvidløget
- I en skål blandes fløde, sød chilisovs og sukker. Smag til med salt og peber
- Hæld blandingen over ingredienserne i fadet
- Kom i ovnen i ca. 25 min (tjek evt et stykke kylling, det afhænger af størrelsen)
- Imens koges risene
- Server evt med frisk koriander