Knækbrød med chokolade
Nemme knækbrød med chokolade er en skøn og sprød snack, perfekt som mellemmåltid eller et lille sødt indslag i madpakken
Servings: 60 stk
Ingredienser
- 2 dl vand
- 1 dl olie jeg bruger solsikke
- 1 dl havregryn
- 1 dl hørfrø
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl græskarkerner
- 3 dl hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 150 g mørk chokolade du kan med fordel bruge små knapper
- evt flagesalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Bland alle ingredienser i en skål
- Del dejen ud på 3 bageplader med bagepapir (Kom bagepapir over dejen og rul dejen tynd ovenpå bagepapiret med en køkkenrulle)
- Forskær evt. tynde riller inden bagning (så er de nemmere at brække pænt over)
- Bages i ovnen i 12-15 minutter til de er gyldne
- Imens de stadig er varme fordeles 50 g chokolade på hver plade med knækbrød, lad ligge i ca 1 min ( så det smelter) og fordel ud med en ske. Drys evt med lidt flagesalt
- Afkøl på rist, knæk ud i mindre stykker og opbevar i lufttæt beholder
Video
Noter
Opbevar dem i lufttæt beholder, så kan de holde sig i op til 2 uger.