Kartoffel- og halloumi røsti
En virkelig nem og lækker ret
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 200 g kartoffel
- 100 g halloumi
- 85 g hvedemel
- 3/4 dl vand
- 1 spsk olie
- 3 stilke frisk oregano eller timian
- evt. flagesalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Skræl og riv kartoferne på et rivejern og kom i en skål med koldt vand (så kommer lidt af stivelsen fra kartoflerne ud)
- Hæld vandet fri og vrid kartoflerne godt fri for væde i viskestykke eller via en sigte
- Riv halloumi groft på et rivejern og kom i en skål med kartofler og de øvrige ingredienser deri
- Kom i et ildfast fad og bag i ovnen i ca. 40 min til den er gylden og sprød