Hjemmelavet agurkesalat
Brug den til flæskesteg, hel kylling, hotdogs, burger mm.
Servings: 8 personer
Ingredienser
- 1,5 stk agurk
- 2,5 dl klar lagereddike
- 3,5 dl vand
- 8 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 10 stk hele peberkorn
Sådan gør du
- Riv agurken i tynde skiver - gerne på et mandolinjern
- Drys agurken med salt og vent 5 min. Pres overskydende væde af
- Kom eddike, vand, sukker og peberkorn i en lille gryde og kog op. Rør rundt til sukkeret er opløst
- Lad lagen køle af
- Kom agurker i et glas (skold gerne inden, da det forlænger holdbarheden) og hæld den afkølede lage deri
- Kom på køl og lad dem trække i min. 1 time på køl