Bagt blomkål ''pizzastyle''
Skønt og super nemt tilbehør
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 stk blomkål
- 20 stk cherrytomater halveret
- 1 stk skalotteløg hk fint (alm. løg kan også bruges som alternativ)
- 2 fed hvidløg hk fint
- 1 tsk sukker
- Olie
- Frisk basilikum
- 60 g revet mozzarella
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Skær blomkålen i tykke skiver (ca. 4 stk), gem det øvrige blomkål og bag med det øvrige. Fordel på bageplade med bagepapir og pensl med lidt olie
- Bages ca. 30 min
- I en gryde steges løg i olie nogle minutter
- Tilsæt nu hvidløg, tomat, salt, peber og sukker. Lad simre 10 min
- Tag blomkålen ud af ovnen og fordel tomatsovsen derpå og drys med ost
- Bag igen i ca. 8-10 min.