Avokado og tomatsalat
En dejlig frisk salat, perfekt som tilbehør eller til grillmad
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 20 stk cherrytomater halveret
- 1/2 stk agurk skåret i tern
- 1 stk avokado skrællet og skåret i tern
- 1/2 stk rødløg hk fint (men ikke helt fint)
- 1 stk frisk mozzarella skåret i små tern
- Frisk basilikum
- 1 spsk olie
- 1-2 tsk balsamico hvid eller rød
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland tomat, agurk og avokado på serveringsfad/skål.
- Kom olie, balsamico og løg i en lille skål og lad ligge et par minutter. Smag til med salt og peber
- Hæld løg og lagen over salaten
- Kon tilslut mozzarella og frisk basilikum på