Wokret med oksekød og hoisin
Skøn wokret som kan laves på 30 min
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 spsk Olie/smør til stegning
- 1 spsk sesamolie
- 350 g Oksekød (eks tykstegsbøffer/entrecote) skåret i tynde strimler
- 3 stk Gulerødder skrællet og skåret i tynde strimler
- 2 stk rødløg skrællet og skåret i tynde både
- 3 fed hvidløg pillet og hakket groft
- 50 g cashewnødder evt ristet af på en tør pande
- 1,5 dl hoisin sovs (kan købes i større supermarkeder og står sammen med soya)
- 0,5 dl soya
- 400 g spaghetti
- Salt og peber
- 1 hoved broccoli skåret i små buketter
Sådan gør du
- Kog spaghettien efter anvisningen og hæld vandet fra
- I en wok/høj pande steges kødet kort i olie/smør og tages af
- Kom sesamolie på panden og steg hvidløg,rødløg, gulerødder og broccoli i ca 7-10 min ved middelvarme.
- Kom kød, soya og hoisin i panden og varm 1 minuts tid
- Vend spaghettien deri og smag til med salt og peber
- Drys med cashewnødder og server