Vandmelon carpaccio
Frisk og farverig vandmelon carpaccio – den perfekte sommersalat
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1/3 stk vandmelon
- 50 g feta gerne cremet eks. PUCK
- 15 stk pistacienødder (salte) hakket fint
- 10 blade frisk basilikum kan undlades
Olie dressing
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk akaciehonning
- 1 tsk æblecidereddike kan undlades, hvis du ønsker en mere sød carpaccio salat