Klargør grøntsagerne

Bland 1 spsk mayo, chili og saft fra 1/2 lime

Skær torsken ud i mundrette stykker

Jeg panerede den ene halvdel blot i med salt og peber (til mine børn)

Den anden halvdel af torsk paneres i en blanding af 1/2 dl mel og 1/2 spsk taco krydderi

Steges af to omgange ved middelvarme i smør på en pande. Skal kun steges i få minutter (afhænger af størrelsen – tag evt en og se om den nemt falder “fra hinanden” og er stegt indeni)

Lun tacobådene kort i ovnen

Server både med grønt, chilimayo, paneret torsk og koriander . Evt lidt limesaft