Taco inspireret pastasalat
En lækker pastasalat med masser af smag og crunch
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g pasta
- 500 g hk oksekød
- 1 brev tacokrydderi
- 1 stk romainsalat hoved skåret i grove stykker
- 250 g cherrytomater
- 1 stk majskolbe kogt (alternativt kan du bruge 1 ds majs)
- 100 g revet cheddar
- 100 g dorritos/tortilla chips Knust til grove stykker
Dressing
- 1 glas tacosauce, medium spice 240 g
- 2,5 dl creme fraiche 9%
- 8 stk jalapenos hk fint
- 1 stk lime saften derfra
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisning og hæld vandet fra
- Steg oksekød på panden i olie og krydr med tacokrydderi
- Skær majsen af majskolben
- I en skål vendes ingredienserne til dressingen sammen og pastaen vendes deri
- Vend de øvrige ingredienserne i skålen (pånær dorritos)
- Drys de knuste dorritos på toppen