Squashdeller
De lækreste deller lavet med squash - en super måde at få mere grønt på
Servings: 8 stk
Ingredienser
- 2 stk squash (små)
- 2 stk æg
- 4 spsk hvedemel
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk salt og 1 tsk peber
- Smør eller olie til stegning
- 40 g revet parmesan kan undlades
Sådan gør du
- Skyl squashene og riv dem groft på et rivejern.
- Find en skål og bland æg, mel, hvidløg , salt og peber sammen
- Tilføj den revede squash i skålen (og evt parmesan, hvis du vil have det i)
- Steges i smør/olie på en pande i ca. 3 min pr side, indtil de bliver gyldne