Sprøde kartofler på grill
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 kg små kartofler skrubbet rene
- salt
- 3 spsk olie
Sådan gør du
- Sæt en gryde med rigeligt vand over at koge og tilsæt 1,5 tsk salt
- Halver kartoflerne
- Kom dem i det kogende vand og kog i 7 minutter.
- Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem 'dampe' tørre i et par minutter
- Kom kartoflerne i en skål sammen med olie, salt og peber
- Fordel i en grillbakke/alubakke og grill ved indirekte varme (180-200 grader) i ca 25 min.
- Ryst kartoflerne et par gange undervejs, så de bliver gyldne på alle sider.
- Hvis kartoflerne tager meget farve, så er grillen for varm. Flyt kartoflerne længere væk fra varmen eller skru ned for temperaturen.
- Hvis du ønsker krydderi på, så vend det på kartoflerne kort inden de er færdige