Sommersalat med mango
En frisk og lækker salat
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 hoved romainesalat skyllet
- 1/2 stk agurk skyllet og skåret i halve både
- 1 stk mango halveret og skåret i tynde skiver
- 1 stk avokado halveret og skåret i tynde skiver
- 10 stk jordbær skyllet og skåret i halve eller kvarte
- evt. frisk persille eller koriander
Dresssing
- 3 spsk olie
- 3 spsk limesaft
- 1 tsk flydende honning
- 1 tsk sød sennep
- salt
Sådan gør du
- Skær romainsalaten i store stykker og kom i en skål eller et fad
- Kom nu agurk, mango, avokado og jordbær derpå
- Kom alle ingredienser til dressing i en skål og rør sammen
- Fordel dressingen på salaten og top med persille eller koriander