Sød kartoffel vaffel
Lav nemme vafler med blot 4 ingredienser
Servings: 4 stk
Equipment
- 1 vaffeljern (gerne belgisk vaffel)
Ingredienser
- 350 g søde kartofler ca. 2-3 stk
- 2 stk æg
- 4 spsk hvedemel
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
- Skræl de søde kartofler, skær dem i mindre tern og kog i saltet vand til de er godt møre (og kan moses)
- Kom kartoflerne op i en skål og mos dem godt.
- Tilføj nu æg, mel og salt og bland det hele godt sammen
- Fordel i et vaffeljern med lidt fedtstof og bag til de er gyldne og gennembagte