Skræl kartoflerne og halver dem

Kom kartoflerne i en gryde og dæk dem ned vand

Kom 1 tsk salt i vandet og lad kartoflerne koge i ca 10 min, til de er nogenlunde kogte (ikke total udkogte)

Hæld vandet fra og afkøl kartoflerne

Riv kartoflerne på den grove side af et rivejern

Kom i en skål og bland med hvidløgspulver og majsstivelse

Form til runde flade cirkler. Placer på en tallerken eller lig .

Stik øjne ud med sugerør og skør en mund mef en kniv

Stil på køl i min.1 time

Varm olien op i en gryde (test evt med enden af en træpind- det skal syde og boble omkring den)

Test 1 smiley først for at sikre olien er varm nok

Sørg for at vende dem lidt og undgå de hænger fast i bunden

Tag op med en hulsi og placer på køkkenrulle og drys med salt

Fortsæt med at friturestege ca. 3 stykker af gangen